Medidas
15 × 10 cm, 1.5 cm de espesor aprox. Formato cómodo para dar forma a los ñoquis, liviana y fácil de manipular.

Maderas nativas

Fabricada con despuntes de roble chileno, madera de alta calidad estética y resistencia mecánica. 

Protección y seguridad
Tratada con aceite cera Borma Wachs o Osmo TopOil, están basado en aceites vegetales y ceras. Las superficies microporosas como las de la madera no se agrietan ni se pelan, desescaman o hinchan. Resistente al agua. El acabado, una vez seco, es inocuo para humanos, animales y plantas (resistente a saliva y sudoración, según DIN 53160; idóneo para juguetes infantiles, según EN 71.3). TopOil Osmo es inocuo para alimentos, según EN 1186 Parte 5/14.

Diseño
Con surcos especialmente pensados para dar forma a los ñoquis de manera uniforme y tradicional, esta tabla combina practicidad y estética. Sus formas simples resaltan lo natural de la madera, mientras que su diseño liviano y cómodo de tomar la convierte en una herramienta única, con carácter e identidad.

Uso
Creada para cocinar ñoquis al estilo clásico, tal como dicta la tradición italiana, asegurando la textura perfecta en cada pieza. Resistente, práctica y fácil de mantener.